凉拌莴笋肉酱【10P】

jimbird · 发表于 2016-7-18 08:43:23

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准备好主材料，莴笋去皮洗净切成丝。

肉馅里加入适量生抽和两勺淀粉拌匀备用。

上锅入适量水烧开，将莴笋丝烫熟捞出。

莴笋捞出盛盘。

倒掉水重新上锅入适量油爆香大蒜，加入肉馅拌炒一小会。

加入一勺黄豆酱拌炒均。

再加入一勺蚝油，适量的盐和生抽，小半勺的白糖拌炒均匀。

加入约一碗水煮开。

最后加入一勺水淀粉使汤汁浓稠关火。（中途接了个电话，汤汁被煮干了）

将肉酱淋在莴笋上面，放入切碎的葱完成。

夜〆冷风 · 发表于 2016-7-18 10:44:22

开胃菜哟，看起来不错呐

xinguidu · 发表于 2016-7-18 11:08:59

很有卖相

yjf7838 · 发表于 2016-8-5 16:05:23

好主意，过几天来做做看

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[逍遥派] 凉拌莴笋肉酱【10P】

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