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泡菜粉条午餐肉的混搭

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[万花] 泡菜粉条午餐肉的混搭

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 楼主| 发表于 2017-1-9 16:23:29 | 只看该作者回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 |

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四川泡菜以莲花白最为大众,也是最受欢迎的,泡菜粉条是每次去川菜馆吃米饭的必点菜,酸酸辣辣很是下饭,但是往往孩子没法吃,今天给朋友们介绍的这道泡菜粉条午餐肉绝对会受到孩子们的喜欢!

       食材准备:泡菜 粉条 午餐肉 葱姜蒜 调味料

   制作过程:


  • 泡菜切丝,宽度大约一厘米就可以。就选四川人自己泡的莲花白最好。
  • 粉条开水泡开,过滤水分待用。粉条选陕北清涧的纯手工粉,即营养又健康。
  • 午餐肉开盖用勺子挖出不规则的块状就非常好。加点肉类泡菜粉条味道更鲜美,选择午餐肉是特别照顾到孩子的口味喜好。
  • 葱姜蒜切片即可。不要辣椒符合孩子的饮食特点。
  • 开火热油,先将葱姜蒜爆香后放午餐肉块,翻炒至变软就放泡菜丝翻炒,加盐、五香粉之后再放入粉条,反复翻炒,入味后加一点点味精就可以出锅盛盘。

     原来没有辣椒的泡菜粉条味道这么美!听!宝贝说:这菜真好吃!

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GMT+8, 2024-11-15 01:26

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